همه چیزهایی که درباره فواید و مضرات خوردن شکلات برای بچه ها باید بدانید - ساعت اینترنت

به گزارش ساعت اینترنت، بچه ها عاشق خوردن شیرینی و شکلات هستند. فقط کافی است یک ظرف شکلات روی میز پذیرایی داشته باشیم. آن ها مدام می خواهند شکلات بخورند و این ما هستیم که مدام ظرف شکلات خوری را برمی داریم و نگران ضررهایی که ممکن است برای آن ها داشته باشد، می شویم. در این مقاله قصد داریم تا درباره فواید و مضرات خوردن شکلات و کاکائو در تغذیه بچه ها بیشتر صحبت کنیم. با ما همراه باشید تا از اندازه مجاز مصرف شکلات کاکائویی باخبر شوید و با نکاتی که در ادامه آورده ایم، شکلات را نه به تهدیدی برای سلامتی، بلکه به یک میانوعده هیجان انگیز و مفید بدل کنید.

می توانم به کودکم شکلات کاکائویی بدهم؟

تصمیم گرفتن در خصوص اضافه کردن شکلات به تغذیه کودک، به عوامل زیادی وابسته است. اگر می خواهید فرزندتان را با این طعم خوشایند و پرطرفدار آشنا کنید، ابتدا به این نکات توجه کنید:

• کودک تان بدغذا نیست؟ یادتان نرود که این هله هوله ها ممکن است اشتهای کودک برای خوردن غذاهای بیشتر را پایین بیاورند.
• کودکتان آلرژیک نیست؟ آلرژی به کاکائو، حساسیت غذایی نادری است اما ممکن است فرزند شما به یکی از ترکیبات شکلات مورد نظر (مثل مغزهای اضافه شده به آن) حساسیت داشته باشد. پس قبل از تهیه شکلات، فهرست مواد موجود در آن را از روی بسته بندی بخوانید.
• کودکتان زیر یک سال است؟ سال اول زندگی، زمان مناسبی برای آشنا کردن کودک با طعم شکلات نیست. تغذیه کودک در سال اول، پایه الگوی تغذیه او در سالهای بعد را بنا می نماید. پس با اضافه کردن شیرینی بیش از میزان به رژیم روزانه اش، ذائقه او را به سمت شیرینی دوستی نبرید. گذشته از این، از آنجا که قبلا از یکسالگی فرزندتان مجاز به مصرف شیر گاو نیست، نمی توانید خوراکی هایی که در ترکیبشان شیر گاو وجود دارد را به او بدهید. پس چند ماه دیگر هم صبر کنید!
• کودکتان بیش از میزان پرتحرک یا تحریک پذیر است؟ اگر بعد از هر بار شکلات خوردن فرزندتان پرتحرک و پرحرف می گردد، بهتر است به جای شکلات قهوه ای، به او شکلات سفید بدهید که کافئین کمتری دارد.

اندازه مجاز مصرف شکلات کاکائویی در بچه ها چقدر است؟

بچه های که بیشتر از سه سال دارند، به شرطی که روزانه از 25 گرم تجاوز نکند و اثرات منفی ای روی آن ها ظاهر نگردد، می توانند شکلات بخورند. اما حتما خودتان هم خوب می دانید که شکلات خوردن براساس اصول تغذیه بچه ها زیر یک سال، مفید تلقی نمی گردد و بعد از یکسالگی هم بهتر است با احتیاط سراغ چنین ترکیباتی بروید.

از مضرات خوردن شکلات چه می دانید؟

• تا جایی که می توانید مصرف مواد انرژی زا، شیرینی جات، فست فودها و غذاهای پرادویه و پرچاشنی را برای بچه ها خود محدود کنید و سراغ مواد غذایی مضر برای بچه ها نروید. به این علت که این مواد با تحریک کردن بچه ها بر روی رفتار آنها تأثیر می گذارد. مصرف زیاد شکلات ممکن است کودکتان را تحریک پذیر کند و سطح فعالیت او را به شکل نامنتظره ای بالا ببرد. به همین علت اگر فرزندتان نمی تواند از شکلات بگذرد، لااقل در ساعات ابتدایی روز این هله هوله محبوب را در اختیارش قرار دهید.
• مصرف شکلات و مواد قندی در بچه ها گذشته از افزایش خطر چاقی کودک در آینده، اشتهای کودک را از بین برده و مانع از جذب کلسیم می گردد؛ پس اگر به کودکتان زیاد شکلات می دهیبد، باید انتظار بدغذا شدن او و درنتیجه اختلال در رشدش را هم داشته باشید. از طرف دیگر شکر موجود در شکلات باعث بیش فعالی می گردد و حتی ممکن است کودک مستعد دیابت گردد. با بالا رفتن قند خون کودک، هورمون انسولین سریع تر اثر نموده و باعث افت قند خون می گردد. نوسانات قند خون به خودی خود برای بچه ها مضر است.
• بعضی از شکلات ها حاوی مواد نگه دارنده هستند که این مواد تاثیرات خوبی برای بچه ها ندارد و محققان می گویند مصرف بیش از میزان این نگهدارنده ها ممکن است به سلامت بچه ها آسیب بزند و این آسیب ممکن است در بچه های که تازه مصرف غذای یاریی را آغاز نموده اند بیشتر باشد.
• مضرات خوردن شکلات بیشتر از آنکه به مواد تشکیل دهنده آن مربوط شوند، به شیوه و اندازه مصرف آن مرتبط هستند. بچه های که زیاد شکلات می خورند، به خاطر دریافت خوراکی محبوب شان ویتامین ها و کالری های مورد احتیاج موجود در سایر مواد غذایی را از دست می دهند. به همین منظور می توان این مواد غذایی را در کنار مواد غذایی مورد علاقه بچه ها قرار داد، طوری که ماده غذایی دلخواه او مثل برنج یا سیب زمینی را به عنوان پایه قرار دهیم و به تدریج مواد غذایی دیگر مانند حبوبات و کربوهیدرات ها را ترکیب نموده و کم کم میزان آن را افزایش دهید.

چرا شکلات کاکائویی برای بچه ها مفید است؟

• دانه های کاکائو دارای میزان زیادی پلی فنول است که خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای سلامتی مفید است. به همین علت مصرف گاه به گاه این شکلات ها برای بچه ها توصیه می گردد.
• کاکائو دارای میزانی ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است و مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز هم دارد. می بینید؟ شکلات فقط به سلامت فرزندتان آسیب نمی رساند، بلکه مصرف شکلات مرغوب می تواند به حفظ سلامت او هم یاری کند.
• چربی کاکائو به خودی خود باعث افزایش کلسترول نمی گردد؛ اما وقتی با چربی های دیگر ترکیب گردد، ممکن است اثرات منفی ای روی سطح کلسترول خون داشته باشد. پس اگر شکلات کاکائویی را از برند خوبی تهیه می کنید، نگران تاثیر منفی آن بر سطح کلسترول فرزندتان نباشید.
• اخیرا کشف نموده اند که شکلات سرشار از کلسیم، فسفات و هم چنین داراى ویتامین D است. این ویتامین براى تهیه کلسیم استخوان ها نقش مهمى به عهده دارد. بنابراین اگر از حد مجاز تجاوز نکند، برای بچه ها مفید است.
• مصرف شکلات احساس سرخوشی و شادمانی را بیشتر می نماید و به باور محققان، به ترشح بیشتر هورمون سروتونین یا همان هورمون شادی در بدن یاری می نماید.
• شکلات کاکائویی کالری بالایی دارد و به بچه هایی که در سن فعالیت و جنب و جوش هستند انرژی می دهد.
• شکلات های تیره منبع غنی آنتی اکسیدان ها هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کودک یاری نموده و با رادیکال های آزاد مبارزه می نمایند.

ترفند هایی برای جلوگیری از زیاده روی بچه ها در مصرف شکلات

برترین ترفند برای بچه های که در خوردن شکلات و کاکائو زیاده روی می نمایند، این است که آجیل های کم نمک و میوه های خشک داخل ظرف زیبا و خوش رنگ و لعابی بریزید و با آن از کودکتان پذیرایی کنید. هر چه کودک تان کم تر پاستیل و آب نبات و شکلات و خوراکی هایی با رنگ های شیمیایی، قند بالا و نگه دارنده بخورد کمتر بی قراری می نماید و البته سالم تر می ماند. اگر کودکتان به سالم خوری عادت کند و همواره گزینه های متنوعی را برای تغذیه سالم در دسترس داشته باشد، و البته اگر شما با کمی خلاقیت برای خوش غذا کردنش کوشش کنید، کمتر برای خوردن هله هوله های مضر اصرار می نماید.